Gestión de residuos orgánicos industriales en Cataluña
Llevamos más de 30 años ayudando a empresas industriales a gestionar correctamente sus residuos orgánicos. Como gestores autorizados por la Generalitat de Catalunya, garantizamos que cada retirada cumple con la normativa vigente y que tu empresa tiene toda la documentación en regla.
Gestores autorizados
ISO 14001 - AENOR
Flota propia en Cataluña
Valorización prioritaria
Nuestra experiencia
Gestor de residuos orgánicos con +30 años de experiencia industrial
En Gerco llevamos décadas trabajando junto a empresas industriales de toda Cataluña que necesitan un gestor de residuos orgánicos fiable, puntual y con toda la documentación en regla. No somos un intermediario: somos gestores autorizados con instalaciones propias en Granollers, flota propia y un equipo técnico especializado en residuos industriales peligrosos y no peligrosos.
Lo que nos diferencia no es solo la experiencia acumulada, sino el conocimiento profundo del marco normativo catalán. Participamos en la elaboración del Manual de Gestión de Residuos de la Generalitat de Catalunya, lo que nos posiciona como referente técnico en el sector, no como un proveedor más. Cuando nos confías la gestión de tus residuos orgánicos, sabes que están en manos de profesionales que conocen la normativa desde dentro.
Qué gestionamos
¿Qué son los residuos orgánicos industriales y cuáles genera tu empresa?
En el contexto industrial, los residuos orgánicos son aquellas fracciones de origen biológico que se generan como subproducto del proceso productivo. No hablamos de residuos domésticos: hablamos de volúmenes industriales con obligaciones legales específicas, códigos LER asignados y, en muchos casos, potencial de valorización como biogás, compost o biocombustible.
Dependiendo de tu actividad, los residuos orgánicos industriales pueden incluir:
- Lodos de depuradora industrial generados en procesos de tratamiento de aguas residuales (códigos LER 19 08).
- Subproductos orgánicos de la industria alimentaria: grasas, harinas animales, restos de proceso (códigos LER 02).
- Residuos de origen vegetal o animal generados en industrias de transformación.
- Aceites y grasas de origen no mineral procedentes de procesos industriales alimentarios.
- Fracciones orgánicas mixtas de grandes generadores industriales con separación en origen.
Si no tienes claro el código LER de tus residuos o si se clasifican como orgánicos o peligrosos, es exactamente el tipo de consulta que resolvemos antes de empezar a trabajar contigo.
¿No sabes si tus residuos son orgánicos, peligrosos o mixtos? → Consúltanos sin compromiso y te lo identificamos
A quién va dirigido
Gestión de residuos orgánicos para empresas industriales
La gestión de residuos orgánicos en entornos industriales tiene particularidades según el sector. Estos son los perfiles con los que trabajamos habitualmente:
INDUSTRIA ALIMENTARIA Y AGROALIMENTARIA
Es el sector que mayor volumen de residuos orgánicos genera. Subproductos animales, grasas de proceso, aguas con carga orgánica elevada, lodos de EDAR interna… La normativa que aplica incluye el Reglamento CE 1069/2009 de subproductos animales, además de la legislación de residuos. Gestionamos la retirada, el transporte y la valorización con toda la trazabilidad documental que exige una auditoría de calidad o una inspección de la Agència de Residus de Catalunya.
INDUSTRIA QUÍMICA Y FARMACÉUTICA
En estos sectores los residuos orgánicos frecuentemente tienen componentes que los convierten en peligrosos o en residuos de clasificación mixta. Disponemos de la experiencia y las autorizaciones necesarias para gestionar tanto la fracción orgánica pura como la orgánica con trazas de sustancias peligrosas, con la separación documental que exige cada tipología.
DEPURADORAS Y PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS
Los lodos de depuradora son uno de los residuos orgánicos industriales con mayor complejidad de gestión: volumen alto, variabilidad en la composición y exigencias documentales estrictas. Gestionamos su retirada periódica, el análisis de caracterización si es necesario y la tramitación completa ante la Agència de Residus.
LOGÍSTICA, DISTRIBUCIÓN Y GRANDES SUPERFICIES INDUSTRIALES
Plataformas logísticas y centros de distribución con gestión de mercancía perecedera generan fracciones orgánicas de forma continua. Planificamos recogidas periódicas ajustadas a los picos de generación para evitar acumulaciones, malos olores y, sobre todo, incumplimientos en los registros de retirada.
Cómo trabajamos
Así gestionamos tus residuos orgánicos, de principio a fin
1. Diagnóstico inicial sin coste
Identificamos los tipos de residuos orgánicos que genera tu empresa, asignamos los códigos LER correctos y te explicamos las obligaciones legales que aplican en tu caso concreto.
2. Planificación de recogidas
Acordamos la frecuencia de retirada según tu volumen de generación: semanal, quincenal o a demanda. Nos adaptamos a tus turnos de producción y tus necesidades de almacenamiento temporal.
3. Recogida y transporte con flota propia
Nuestros vehículos propios recogen el residuo en tus instalaciones y lo transportan conforme a la normativa aplicable. Sin subcontratas: controlamos cada etapa de la cadena de custodia.
4. Tratamiento y valorización
Priorizamos siempre la valorización del residuo orgánico frente a la eliminación: biogás, compostaje, valorización energética. Cumplimos con los criterios de la economía circular que exige la Ley 7/2022.
5. Documentación completa para tu empresa
Emitimos el documento de control y seguimiento de cada movimiento. Llevamos el registro de retiradas que necesitarás para la DARI anual y para cualquier verificación ambiental o auditoría interna.
Marco normativo
Por qué la gestión de residuos orgánicos exige un gestor autorizado
Si tu empresa genera residuos orgánicos de origen industrial por encima de los umbrales establecidos, tienes obligaciones legales concretas: estás obligado a contratar un gestor de residuos orgánicos autorizado, a documentar cada movimiento y a declarar los residuos generados en la DARI anual. El incumplimiento puede derivar en sanciones que van desde los 2.000€ hasta más de 200.000€ según la infracción, sin contar con el impacto sobre licencias ambientales y autorizaciones de actividad.
Una mala gestión no solo te expone a multas: puede comprometer tu licencia ambiental, bloquear renovaciones de autorizaciones y aparecer en registros públicos de infracciones. En Gerco nos encargamos de que eso no ocurra.
- Ley 7/2022 residuos y suelo contaminado
- Reglamento CE 1069/2009 subproductos animales
- Códigos LER
- DARI anual
- ISO 14001
- Agència de Residus de Catalunya
Por qué Gerco
Lo que nos diferencia como gestores de residuos orgánicos
Gestores autorizados por la Generalitat
No somos intermediarios. Operamos con autorización directa para la recogida, transporte y tratamiento de residuos orgánicos industriales.
ISO 14001 desde 2011 (AENOR)
Certificación de gestión ambiental que acredita nuestros procesos. Uno de los pocos gestores locales con esta acreditación.
Participamos en la legislación catalana
Colaboramos en la elaboración del Manual de Gestión de Residuos de la Generalitat. Conocemos la normativa desde dentro.
Flota propia en toda Cataluña
Control total de la cadena de custodia. Puntualidad garantizada sin depender de subcontratas.
Documentación siempre en regla
Cada retirada genera su documento de seguimiento. Tu empresa cubierta ante cualquier inspección o auditoría.
Valorización prioritaria
Priorizamos el aprovechamiento del residuo orgánico frente a la eliminación, alineado con los criterios de economía circular.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre gestión integral de residuos
¿Qué código LER corresponde a mis residuos orgánicos industriales?
Depende del origen del residuo. Los lodos de depuradora industrial suelen clasificarse bajo los códigos LER 19 08. Los subproductos de la industria alimentaria bajo el capítulo 02. Las grasas no minerales pueden entrar en el 19 08 o en el 20 01 según el proceso. Si no tienes claro el código LER de tus residuos orgánicos, consúltanos: lo identificamos sin coste como parte del diagnóstico inicial.
¿Estoy obligado a declarar los residuos orgánicos en la DARI?
Sí, si tu empresa supera los umbrales de generación establecidos en la normativa catalana. La DARI (Declaración Anual de Residuos Industriales) debe incluir todos los residuos generados durante el año anterior, incluyendo los orgánicos. Gerco puede gestionar la elaboración y presentación de la DARI como parte del servicio de consultoría ambiental.
¿Los residuos orgánicos industriales pueden valorizarse?
En la mayoría de los casos, sí. La valorización puede ser material (compostaje, producción de biogás) o energética. La Ley 7/2022 establece una jerarquía de gestión que prioriza la valorización frente a la eliminación. Como gestores autorizados, buscamos siempre la opción de tratamiento más adecuada según la naturaleza del residuo.
¿Qué documentación me entregáis tras cada recogida?
Por cada movimiento emitimos el documento de control y seguimiento del residuo. Este documento identifica el tipo de residuo, el código LER, el origen, el destino y el tratamiento aplicado. Es el justificante legal que acredita que la gestión se ha realizado correctamente y el soporte necesario para la DARI anual.
¿Hacéis recogidas puntuales o solo contratos periódicos?
Trabajamos con ambas modalidades. Muchos clientes optan por recogidas periódicas programadas según su ritmo de generación, pero también atendemos necesidades puntuales o extraordinarias. Contáctanos y te proponemos la solución más eficiente para tu empresa.
¿Empezamos?
Cuéntanos qué residuos orgánicos genera tu empresa
Te hacemos un diagnóstico inicial sin coste, identificamos tus obligaciones legales y te enviamos una propuesta en menos de 24 horas.